2015年南京师范大学083203农产品加工及贮藏工程考研参考书目及考试科目

　　聚英考研网快讯，据南京师范大学研究生招生信息网消息，2015年南京师范大学083203农产品加工及贮藏工程考研参考书目及考试科目已发布，详情如下：

专业及方向		初试科目	复试科目	同等学力 加试科目	人数
083203 农产品加工及贮藏工程 01 乳品科学 02 农畜水产品质量与安全 03 食源性植物资源开发与利用		①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④884食品微生物	⑤F148食品分析	⑥生物化学 ⑦原料学	6
初试参考书目		884 食品微生物: 食品微生物学(第2版)何国庆,贾英民,丁立孝 出版社：中国农业大学出版社 出版日期：2009,9; 2、微生物学教程(第2版)/周德庆 高等教育出版社 2007,8。
复试参考书目		F148 食品分析： 《食品分析》，王永华著，中国轻工出版社；2010。