江南大学食品学院导师介绍：娄在祥
作者：聚创江大考研网-小黑老师
点击量： 1885
发布时间： 2015-07-23 09:59
【微信号：13306030226】
个人简介
娄在祥，博士，副教授，主要研究方向为天然功能成分与保健食品、抗菌活性与机理、农产品保鲜。现主持国家自然基金、中央高校基本科研专项基金、江苏省自然基金、国家重点实验室开放基金等项目6项。作为主要骨干完成了国家科技支撑计划、863计划、企业课题等课题11项。在国内外杂志已发表论文50余篇，其中以第1作者发表SCI论文12篇，第1作者发表CSCD核心等中文论文11篇。已申请国家发明专利10余项，获得授权国家发明专利4项。
研究中心
营养与功能因子
研究领域
功能因子，抗菌成分及其作用机理
联系方式
联系电话：051085917795
手机：18751559780
Email：louzaixiang@126.com
通讯地址：江苏无锡蠡湖大道1800号江南大学
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