南京农业大学食品科技学院导师介绍：别小妹

 

姓名：	别小妹	学历：	博士
职称：	教授	职务：
部门：	食品质量与安全	邮件：	bxm43@njau.edu.cn
办公电话：	025-84296570	办公地址：	食品科技学院417
研究方向：	食品微生物及生物技术

　　教学情况：
　　本科教学： 1、食品生物技术 2、微生物遗传育种学  3 、食品安全导论
　　研究生教学：1 、食品生物技进展 2 、高级微生物学

　　在研科研项目：
　　 1、 国家自然基金：基于枯草芽孢杆菌fengycin合成酶结构修饰的新型抗菌脂肽探索（2012-2015）
　　 2、 国家科技支撑计划：食源性致病微生物快速检测试剂盒和仪器的研发与产业化-子课题“食品中主要致病菌微孔板生物芯片快速检测技术研究”（2011-2014）
　　 3、 江苏省社会发展项目：实时荧光RNA恒温扩增单增李斯特菌检测技术研究（2012-2015）

　　近年发表的论文: 
　　(1) Shurui Mao, Zhaoxin Lu, Chong Zhang,  Fengxia Lu and Xiaomei Bie*. Purification, Characterization, and HeterologousExpression of a Thermostable β-1,3-1,4-Glucanasefrom Bacillus altitudinis YC-9. Appl Biochem Biotechnol,2013,169:960–975
　　(2) Yang Deng, Zhaoxin Lu, Fengxia Lu, Chong Zhang, Yu Wang, Haizhen Zhao and Xiaomei Bie*. Identification of LI-F antibiotics and di-n-butyl phthalate produced by Paenibacillus polymyxa. Journal of Microbiological Methods, 2011, 85:175−182.
　　(3) Xiaohong Zhou, Zhaoxin Lu, Fengxia Lu, Haizhen Zhao, Yu Wang and Xiaomei Bie*. Antagonistic action of Bacillus subtilis strain fmbj on the postharvest pathogen Rhizopus stolonifer. Journal of Food Science, 2011, 76: M254−M259.
　　(4) Yang Deng, Zhaoxin Lu, Hua Bi, Fengxia Lu, Chong Zhang and Xiaomei Bie.*. Isolation and characterization of peptide antibiotics LI-F04 and polymyxin B6 produced by Paenibacillus polymyxa strain JSa-9. Peptides, 2011, 32:1917−1923.
　　(5) Yang Deng, Zhaoxin Lu, Fengxia Lu, Yu Wang, Xiaomei Bie * Study on an antimicrobial protein produced by Paenibacillus polymyxa JSa-9 isolated from soil, World J Microbiol Biotechnol. 2011, 85:175–182
　　(6) Xiaomei Bie, Zhaoxin Lu, Fengxia Lu. Identification of fengycin homologues from Bacillus subtilis with ESI-MS/CID, Journal of Microbiological Methods，2009, 79: 272–278.
　　(7) Yingjian Lu & Xin Dong & Shu Liu & Xiaomei Bie.* Characterization and Identification of a Novel Marine Streptomyces sp. Produced Antibacterial Substance，Mar Biotechnol，2009, 11:717–724.
　　(8) Xiaomei Bie, Zhaoxin Lu and Fengxia Lu. Preservative effect of the antimicrobial substance from Bacillus subtilis fmbJ on pasteurized milk during storage. Food Sci Technol Int, 2006, 12(3):189-194.
　　(9) Xiaomei Bie, Zhaoxin Lu , Fengxia Lu and Xiaoxiong Zeng. Screening the main factors affecting extraction of the antimicrobial substance from Bacillus subtilis fmbJ using the Plackett–Burman method, World Journal of Microbiology & Biotechnology, 2005, 21: 925–928.
　　(10) Tatiana A. Gaidenko, Xiaomei Bie, Enoch P. Baldwin and Chester W. Price. Substitutions in the presumed sensing domain of the Bacillus subtilis stressosome affect its basal output but not response to environmental signals. Journal of Bacteriology, 2011, 193:3588–3597.
　　(11) Yang Tao, Xiaomei Bie, Fengxia Lv, Haizhen Zhao, Zhaoxin Lu, Antifungal activity and mechanism of fengycin and surfactin from Bacillus subtilis fmbJ  against Rhizopus stolonifer, Journal of microbiology，2011
　　(12) Tatiana A. Gaidenko, Xiaomei Bie, Enoch P. Baldwin and Chester W. Price.Two Surfaces of a Conserved Interdomain Linker Differentially Affect Output from the RST Sensing Module of the Bacillus subtilis Stressosome.Bacteriol,2012, 194(15):3913
　　(13) 刘丽霞，陆兆新、吕凤霞，张充,别小妹*.Bacillus subtilis fmbj SrfAC-A结构域的活性测定.微生物学报。2013，l53(.5)：437-441
　　(14) 周小红，闫冬，陆兆新，吕凤霞，别小妹*.酵母菌A82-2的分类鉴定及对桃软腐病菌的抑菌效果研究. 浙江大学学报（农业与生命科学版）.39（1）:75－83，2013
　　(15) 周小虹，陆兆新，吕凤霞，别小妹*..Bacillus subtilis fmbj与2-脱氧葡萄糖协同作用 对Rhizopus stolonifer的生物防治效果. 中国农业科学，2011，44(21):4447-4454 
　　(16) 唐群勇，陆兆新，吕凤霞，别小妹*. Bacillus subtilis fmbJ产Fengycin对Rhizopus stolonifer呼吸链及营养物质利用的影响. 食品科学，2011，11:248-254
　　(17) 姚树林，陆兆新，吕凤霞，王昱沣，别小妹*.Taguchi法优化Bacillus amyloliquefaciens fmb50产Surfactin工业发酵培养基. 北京化工大学学报(自然科学版) 2012，Vol. 39, No. 4：77-83
　　(18) 翟亚楠，郭昊，魏浩，章栋梁，姚树林，郝慧，别小妹＊芽孢杆菌(Bacillus sp.) 脂肽抗生素发酵工艺及分离纯化. 中国生物工程杂志, 2011,31(11):114-123.
　　(19) 别小妹, 陆兆新, 吕凤霞, 杨胜远, 孙力军. Bacillus subtilis fmbR抗菌物质的分离和纯化. 中国农业科学, 2006, 39(11): 2327-2334.
　　(20) 别小妹, 吕凤霞, 陆兆新, 王冬立. 枯草芽孢杆菌fmbR抗菌物质稳定性研究. 食品科学, 2006, 27(6):104-108.
　　(21) 别小妹, 陆兆新, 吕凤霞,曾泉. 利用16SrDNA序列分析鉴定一株产抗菌物质的微生物菌株. 食品科学, 2006, 27(11): 466-470.
　　(22) 别小妹, 吕凤霞, 陆兆新, 黄现青, 沈娟. Bacillus subtilis fmbJ脂肽类抗菌物质的分离和纯化. 生物工程学报, 2006, 22(4): 328-333.