2014年南昌大学082203发酵工程考研参考书目及考试科目
作者：聚创南昌大学考研网-小黑老师
点击量： 826
发布时间： 2014-07-28 11:42
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聚英考研网快讯，据南昌大学研究生院消息，2014年南昌大学发酵工程考研参考书目及考试科目已发布，详情如下：
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生命科学与食品工程学院
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学院，专业代码、名称
及研究方向
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考试科目及代码
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备注
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考试参考书目
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082203发酵工程
01生物催化与应用
02功能食品发酵
03生物转化与加工
04工业微生物
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【初试科目】
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④852微生物学
【复试科目】
专业课笔试
发酵工艺学
同等学力加试
①有机化学
②生物化学
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【初试书目】微生物学教程，第二版，周德庆著，高等教育出版社，2002年
【复试书目】发酵工艺学，第二版，何建勇主编，中国医药科技出版社，2009年；生物化学（上、下册），第三版，沈同、王镜岩编，高等教育出版社，2002年；有机化学，高鸿宾主编，第四版，高等教育出版社，2004年
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