华中农业大学食品科技学院2006硕士研究生参考书目
作者：聚创华中农大考研网-小黑老师
点击量： 1090
发布时间： 2005-09-17 11:06
【微信号：13306030226】
071005微生物学
同植物科技学院071005微生物学
402生物化学：
《生物化学》（第3版）王镜岩主编，高等教育出版社，2002.
083201食品科学
416食品化学与分析：
《食品化学》谢笔钧，科学出版社，2004.
★复试：《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版，1999.
同等学力加试：《食品分析与感官鉴定》吴谋成主编，中国农业出版社，2002；
《仪器分析》吴谋成主编，科学出版社，2001；
《食品营养学》王光慈主编，中国农业出版社，2001.
083202粮食油脂与植物蛋白工程
435油脂化学：
贝雷《油脂化学与工艺学》惠， y. h. （hui， y. h.），徐生庚主编，中国轻工业出版社，2001.
★复试：食品工艺学同083201食品科学
同等学力加试：同083201食品科学
083203农产品加工及贮藏工程
同083201食品科学
083204水产加工及贮藏工程
同083201食品科学
以上是聚创考研网为考生整理的"华中农业大学食品科技学院2006硕士研究生参考书目"的相关考研信息，希望对大家考研备考有所帮助！
备考过程中如有疑问，也可以添加老师微信juchuang911进行咨询。
免责声明：本网站发表的部分公开资料来源于互联网，目的在于传递更多信息及用于网络分享，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。聚创考研网尊重版权，如有侵权问题，请及时联系（WX：juchuang911）
